Як смачні і незвичайні страви можна приготувати з яловичої печінки

Автор: Олена Дорошенко

Готуємо рулет

Приготуємо в якості закуски смачний рулет. Щоб приготувати рулет, вам не доведеться довго стояти біля плити, а смак приємно порадує. До того ж рулет зможе прикрасити святковий стіл. Щоб приготувати рулет, використовуємо наступні інгредієнти:

  • 1 кг печінки;

  • зубчик часнику;
  • одна цибулина;
  • одна морквина;
  • 150 г вершкового масла;
  • 1 ст. ложка рослинного масла;
  • 100 г плавленого сиру;
  • сіль з меленим чорним перцем за смаком.

Приступаємо до приготування рулету:

  • Печінку промиваємо, очищаємо і варимо до готовності.
  • Подрібнюємо цибулю з морквою і пасеруємо їх.
  • Закидаємо овочі разом з печінкою в блендер і подрібнюємо.
  • Додаємо до отриманої масі сіль з перцем.
  • Розстилаємо лист пергаменту і викладаємо на нього прямокутником масу з блендера, товщина повинна бути не більше 1 див.
  • Сир з вершковим маслом розм’якшуємо, змішати з подрібненим часником і намазуємо масу на аркуші.
  • Тепер звертаємо в рулет, загортаємо в аркуш пергаменту і години на 2 мінімум відправляємо в холодильник.

    • Рулет готовий, можна різати і подавати на стіл в якості закуски. Приємного апетиту!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14