З-за свого ніжного і вишуканого смаку телятина придбала велику популярність у різних куточках світу. Телятині так само віддають перевагу люди, які займаються спортом, так як воно містить безліч вітамінів і є низькокалорійним. З неї можна приготувати найрізноманітніші страви, а телятина в мультиварці збереже максимум своїх корисних властивостей. Варити ж таке м’ясо слід спочатку 40 хвилин, а потім необхідно змінити воду і доварити ще 20 хвилин. Але ми розглянемо, як готувати смачні страви в мультиварці.
Тушкована телятина
Тушковане м’ясо з картоплею виходить дуже ситним і калорійним. Але так як в цьому рецепті готуватися телятина, то калорійність страви буде невеликий.
Інгредієнти:
- М’якоть яловичини — 300 гр.;
- Картопля — 5 шт.;
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля -1 шт.;
- Лавровий лист
- Часник — 1 зубчик;
- Запашний і чорний перець;
- Сушені петрушка і кріп-по 1 ст. л.;
- Масло рослинне — 2 ст. л. ;
- Вода — 1.5 мультистакана;
- Сіль.
Приготування:
- Промити м’якоть і овочі, м’ясо нарізати рівними кубиками.
- Цибулю з картоплею нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
- У чашу додати рослинне масло і покласти м’ясо. Обсмажити їх кооло 10 хвилин в режимі «Випічка».
- До м’яса додати моркву з цибулею і смажити ще 5 хвилин.
- У чашу додати картопля з часником і лавровим листом, а так само чорний і запашний перець із зеленню, посолити і ретельно перемішати.
- Затока все водою, вибрати режим «Гасіння» готувати протягом 1 години.. Якщо до цього часу картопля буде готовий, залишити гаситися ще хвилин на 10.
По закінченню готування прибрати лавровий лист і подавати до столу.