Ароматний плов
Плов – це улюблене блюдо багатьох гурманів. Готувати плов можна не тільки м’яса, але також з курячих шлунків. Інгредієнти:
- 0.5 кг субпродукту;
- по 2 шт. моркви з лука;
- 70 г рослинного масла;
- півтора склянки пропареного рису;
- 2 столові ложки томатної пасти;
- приправа для плову, перець і сіль.
Приготування:
Шлунки промити і розрізати навпіл.
Викласти їх на сковороду з олією і обсмажити не більше 15 хв.
Додати півкільця цибулі і тушкувати 5 хв.
Натерти моркву на крупній тертці і тушкувати 5 хвилин з іншими продуктами.
Залити всі інгредієнти томатною пастою і окропом, злегка покриваючи шлунки.
Зменшити вогонь і тушкувати 20 хвилин, накривши кришкою.
Готові продукти перекласти в казан і засипати промитий рис.
Залити водою, на кілька сантиметрів покриваючи рис.
Накрити кришкою і готувати на повільному вогні 30 хвилин до готовності рису.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
