Гостра закуска
Закуска з курячих шлунків — це відмінний варіант швидкого перекусу. Інгредієнти:
- курячі шлунки – 0.5 кг;
- по 2 шт. моркви і цибулі;
- масло рослинне – 2 столові ложки;
- печериці – 0.3 кг;
- соєвий соус – 3 столові ложки;
- оцет 9% — 50 мл;
- часник – 2 зубчики;
- мелений коріандр – половина чайної ложки;
- мелений перець, сіль за смаком.
Приготування:
Відварені курячі шлунки нарізати брусочками.
На сковороді розігріти половину масла і обсмажити на ньому скибочки печериць не більше 10 хв.
Додати до грибів півкільця цибулі і готувати не більше 5 хв.
Викласти моркву натерту на крупній тертці і шлуночки.
Обсмажити до напівготовності моркви.
Викласти зі сковороди в будь-яку ємність і остудити.
Часник подрібнити і змішати його з рештою олією, соєвим соусом і оцтом.
Полити приготованим соусом блюдо і посолити.
Ретельно перемішати і витримати кілька годин у холодильнику.
Закуска готова.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
