Готуємо курячі шлунки і ділимося апетитними рецептами з них

Гострий шашлик

Рецепт приготування шашлику з курячих шлунків в домашніх умовах. Інгредієнти :

• курячі шлунки – 0.8 кг;
• перець чилі — половина чайної ложки;
• коріандр і зіра – по 1 чайній ложці;
• соєвий соус – 100 мл

Приготування:

Коріандр і зіру подрібнити в ступці.

Перекласти в миску і залити соєвим соусом.

Опустити в маринад проварені 30 хвилин шлунки.

Маринувати не менше години, а потім нанизати на шпажки.

Обсмажити до рум’яної корчоки з усіх сторін на сковороді або в духовці над листом.

Приємного апетиту!

Апетитний гуляш

Рецепт приготування гуляшу з курячих шлунків. Інгредієнти:

• 0.7 кг субпродукту;
• дві цибулини;
• 2 болгарських перцю;
• дві головки часнику;
• три помідора;
• сіль, коріандр і перець горошком.

Приготування:

Шлуночки очистити від жиру і плівок, ретельно промити.

Відварити близько 20 хв.

Цибулю, часник і перець нарізати довільно.

Викласти їх на сковороду з розпеченим маслом.

Дочекатися появи золотистого кольору, а потім додати до овочів шлуночки.

Також додати терті помідори.

Полити блюдо водою або бульйоном, що залишився від приготування шлуночків.

Посипати коріандром, перцем і сіллю.

Залишити тушкуватися не більше 20 хвилин і можна насолоджуватися стравою.

Приємного апетиту!