Підлива
Підлива з курячих шлунків має чудовий смак і прикрасить собою будь-друге блюдо. Інгредієнти:
- шлунки – 0.7 кг;
- дві моркви;
- дві цибулини;
- 100 г томатної пасти;
- столова ложка гірчиці;
- 0.3 кг сметани;
- спеції, перець і сіль за смаком.
Приготування:
Очистити і шлунки промити, відварити до повної готовності.
Цибулину дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці
Спасерувати цибулю, а потім разом з морквою обсмажити до м’якості.
Відварену субпродукт розрізати четвертинками, а бульйон, в якому він варився, вилити на сковороду до овочів.
Так само до овочів викласти субпродукт і добити гірчицю і томатну пасту, залишити тушкуватися.
Як тільки рідина випарується, викласти сметану і зменшити вогонь.
Залишити тушкуватися приблизно 20 хвилин, періодично помішувати.
Підлива готова і її можна подавати з будь-яким другим блюдом.
Приємного апетиту!
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
