Розсольник
Рецепт приготування смачного наваристого розсольнику з курячого субпродукту по-домашньому.
Інгредієнти:
- одна морква;
- дві картоплини;
- головка цибулі;
- три солоних огірка;
- 0.5 кг сердець;
- 0.2 кг перлової крупи;
- кріп і лавровий лист за смаком;
- сіль, перець.
Приготування:
Серця промити і нарізати кільцями, викласти їх у каструлю з водою і відварити.
Викласти в каструлю промиту перлову крупу і варити до готовності.
За 5 хвилин до готовності крупи необхідно додати картоплю, нарізану кубиками.
Моркву натерти на крупній тертці, а цибулю подрібнити.
Викласти овочі на сковороду з маслом і обсмажити до м’якості, а потім відправити їх у каструлю.
Додати в каструлю солоні огірки, натерті на крупній тертці.
Готувати близько 5 хвилин, потім додати подрібнений кріп, лавровий лист і сіль.
Розсольник прибрати з вогню і дати йому 10 хвилин настоятися.
Готовий розсольник можна подавати з додаванням сметани.
Приємного апетиту!
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
