Рум’яні котлети
Рецепт приготування смачних і апетитних котлет з курячих сердечок.
Інгредієнти:
- 0.25 кг курячого філе;
- 0.5 кг сердець;
- одне яйце і цибулина;
- дві часточки часнику;
- 3 скибочки білого хліба;
- перець і сіль за смаком.
Приготування:
Часник подрібнити з допомогою чеснокодавкі, а цибулю дрібно нашаткувати.
Філе курячі серця пропустити через м’ясорубку або блендер і приготувати фарш.
До фаршу додати неразмоченный хліб, подрібнений часник і цибулю.
Додати яйце, перець і сіль.
Фарш ретельно перемішати.
Сформувати котлети і обсмажити їх з усіх боків до рум’яної скоринки.
Приємного апетиту!
Апетитне печеня
Дивовижний рецепт приготування печені з курячих сердечок в горщиках. Інгредієнти:
- 8 картоплин;
- 50 г сметани;
- одна морква;
- 200 мл курячого бульйону;
- головка цибулі;
- 0.8 кг сердець;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- перець і сіль за смаком.
Приготування:
Промиті серця нарізати половинками і викласти на сковороду з рослинним маслом.
Готувати до відділення прозорого соку.
Моркву натерти на крупній тертці, а цибулю подрібнити. Обсмажити їх на окремій сковороді до м’якості.
Картоплю очистити і нарізати кубиками, скласти в горщики на дно.
Викласти шар з курячих сердець.
Додати сік, який виділився при обсмажуванні.
Викласти смажену моркву і цибулю, змастити двома столовими ложками сметани.
Залити всі інгредієнти чотирма столовими ложками бульйону і посипати сіллю і перцем.
Повторити процедуру з кожним горщиком.
Закрити горщики кришками і відправити на годину в духовку, попередньо розігрівши її до 180 градусів.
Перед подачею на стіл можна додати зелені.
Приємного апетиту!
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13