Печиво
Щоб зробити печиво з гарбуза, візьмемо за списком:
-
- 50 г коров’ячого масла;
- 1/3 склянки кокосової стружки;
- Пакетик ванільного цукру;
- 12 г розпушувача;
- Півкілограма борошна;
- 60 г цукру;
- Яйце;
- 200 г гарбузової м’якоті.
Щоб зробити печиво з гарбуза, поступимо таким чином:
- Розбираємо м’якоть на невеликі шматки і печемо в розігрітій духовці, потім збиваємо її в пюре блендером.
- Розтираємо цукор і масло з яйцем, перемішуємо з пюре, посипаємо корицею і кокосовою стружкою і знову перемішуємо.
- Засипаємо в пюре борошно і розпушувач, замішуємо м’яке тісто і скачуємо з нього кульки.
- Викладаємо печиво з гарбуза на застелений пергаментом або спеціальним папером деко і півгодини запікаємо в духовці.
До готового печінкою можна подати солодкий соус або повидло.
