Салат з айвою
Салат з гарбуза готується з таких інгредієнтів:
- 300 г гарбузової м’якоті;
- 200 г айви;
- Стакан цукру;
- Дві склянки води;
- Кориця, гвоздика.
Салат з гарбуза дуже простий у приготуванні, при цьому володіє чудовим смаком і збагачений вітамінами. Щоб зробити салат з гарбуза, необхідно зробити такі дії:
- Розбираємо айву на скибочки. Причому вибираємо стиглий плід, так як, салат з гарбуза годяться тільки стиглі фрукти.
- Відварюємо айву, поки вона не стане м’якою, кидаємо у відвар за смаком кориці з гвоздикою.
- Коли відвар скипить, кладемо в нього нарізану на бруски, товщиною близько 2 см, м’якоть і продовжуємо варіння на слабкому вогні, поки ці бруски не стануть напівпрозорими.
- Після того, як відвар злили, салат з гарбуза повинен охолонути. До столу салат з гарбуза подають зазвичай в якості холодної закуски.
Готовий салат з гарбуза можна заправити горіховим маслом.
