Які страви зі свинини можна приготувати для свята і на кожен день

Свинина з ананасами під китайським соусом

Інгредієнти:

• Свинина — 500 гр.;
• Соєвий соус – 2 ч. л.;
• Ананас;
• Борошно – 1 ст. л.;
• Крохмаль – 1 ст. л.;
• Томатна паста – 400 мл;
• Оцет – 2 ч. л.;
• Цукор;
• Вершкове масло.

Приготування:

Свинину замаринувати в суміші крохмалю, борошна, соєвого соусу, оцту і цукру.

Обсмажити ананаси, а потім і м’ясо.

Додати томатну пасту в сковороду до м’яса. Готувати ще 20 хвилин.

Викласти на тарілку і подавати до столу.

Найдивовижніше полягає в тому, що багато страв зі свинини дуже схожі між собою і відрізняються лише нюансами. Наприклад, азу з свинини і рагу зі свинини. І в азу з свинини, і в рагу зі свинини використовуються практично однакові інгредієнти. Відрізняються вони країною походження батьківщиною азу з свинини вважають Грузію, а рагу зі свинини з’явилося Росії.

Рагу

Інгредієнти:

• Вирізка — 850 гр;
• Перець солодкий — 1 шт.;
• Цибуля — 2 шт.;
• Паста томатна — 3 ст. л.;
• Зелень і перець за смаком.

Приготування:

Вирізку промити, після розібрати її на маленькі шматки і обсмажити протягом 5 хвилин в сковороді на сильному вогні.

Гасити ще приблизно 25 хвилин.

Як тільки свинина досягне напівготовності, потрібно нарізати цибулю півкільцями, перець і додати в сковороду.

Після закінчення приготування, потрібно дати настоятися хвилин 8-10 і посипати зеленню.

Приємного апетиту!