Які смачні і незвичайні страви з телятини можна приготувати

Чашушулі

Чашушулі з телятини – це різновид грузинської страви.

Інгредієнти:

• Стегно – 1 кг.;
• Цибуля-порей – 7 шт.;
• Помідори – 5 шт.;
• Зелень;
• Хмелі-сунелі та інше.

Приготування:

Стегно відварити.

Нашаткувати томати і тушкувати до повного пом’якшення, додати в м’ясо.

Зелень разом з хмелі-сунелі всипати до м’яса.

Чашушулі з телятини готово.

Карпаччо

Карпаччо з телятини – це відмінна закуска до пива або вина. Його можна купити або зробити самому.

Інгредієнти:

• Корейка – 300 гр.;
• Рукола і помідори;
• Моцарелла;
• Оцет;
• Сіль.

Приготування:

Замаринувати корейку і залишити на кілька днів, потім поставити на пару годин в холодильник.

Нашаткувати м’ясо на смужки.

Рукколу вмочити в олії, посолити. Загорнути рукколу в карпаччо з телятини.

Моцарелу і помідори нарізати і викласти на блюдо разом з телятиною.

Готово!

Шашлик з телятини – це улюблена їжа багатьох. Для того, щоб він вийшов як можна смачніше, необхідно правильно підготувати маринад для шашлику. Маринад – це соус, який надає більш насичений смак видами продуктів: для шашлику, риби, курки, маринад і так далі. Маринад повинен бути виготовлений правильно і ретельно.