Які смачні і незвичайні страви з телятини можна приготувати

Медальйони з телятини

Медальйони з телятини хороші тим, що їх дуже просто приготувати.

Інгредієнти:

• Лопатка – 300 гр.;
• Нежирний Йогурт натуральний – 200 гр.;
• Часник;
• Каперси, розмарин і ін.

Приготування:

Лопатку розрізати на невеликі шматки і замаринувати. Щоб вони вийшли соковитіше і м’якше, їх необхідно залишити в маринаді на ніч.

Потім шматочки і обсмажити до готовності.

Приготувати соус з йогурту і спецій.

Влити соус до шматочками і тушкувати 15 хвилин.

Медальйони з телятини готові.

Точно також готується і стейк з телятини. А відбивні з телятини можна готувати як на сковороді, так і в духовці.

Відбивні

Інгредієнти:

• Філе – 1 кг;
• Яйця – 2-3 шт.;
• Борошно;
• Приправи.

Приготування:

Змішати яйця, борошно і спеції.

Потім філе відбити і по черзі опустити в яєчну масу.

Викласти їх на деко і випікати в духовці при температурі 220 С.

Через 15-20 хвилин дістати з духовки.

От і все! Відбивні з телятини готові.

Приємного апетиту!