Які смачні і незвичайні страви з телятини можна приготувати

Неповторність смаку

Страву «рагу з телятини, яке можна приготувати з галушками.

Інгредієнти:

• Помідори – 500 гр.;
• Набори овочів – 1 шт.;
• Вино – 120 мл;
• Філе з кісточкою – 2 кг.;
• Борошно – 2 ст.;
• Яйце – 3 шт.;
• Базилік, сіль.

Приготування:

Шматки з кісточкою обсмажити в каструлі до готовності.

Томати подрібнити до пюреобразного стану і додати до м’яса.

Влити вино і тушкувати 2 години.

Додати набір. Щоб рагу з телятини вийшло по-справжньому смачним, необхідно загасити його хвилин 20.

Потім слід додати базилік.

Тепер необхідно приготувати галушки, для цього змішати борошно, яйця, сіль і воду.

Шматочки тіста викладати в каструлю і варити до готовності. Рагу з телятини з галушками готово.

Приємного апетиту!

Є ще одне блюдо — телятина тушкована з овочами, готується він так само, як і рагу, але не смажиться, а нудиться під кришкою.
Також можна виділити і інші рецепти, які умовно можна розділити на: смажені (медальйони з телятини, відбивні), страви з фаршем або шматочками (котлети з телятини, бефстроганов), а також сирі (карпаччо з телятини, шашлик).