Курячі шлунки тушковані з квасолею
Ще один рецепт приготування курячих шлуночків з овочами.
Інгредієнти:
- 0.6 кг капусти;
- 0.5 кг субпродукту;
- консервована квасоля – 1 банка;
- по 1 шт. моркви, солодкого перцю і цибулі;
- кілька часточок часнику;
- гілочка зелені і перець чилі;
- томатна паста – 1 ст. ложка;
- перець і сіль за смаком.
Приготування:
Відварити шлуночки до повної готовності.
Подрібнити цибулю і обсмажити до золотистого кольору.
Додати моркву натерту на крупній тертці і смажити кілька хвилин.
До овочів додати дрібно нарізаний солодкий і гострий перець.
Тушкувати до м’якості овочів.
Додати квасолю і заправити томатною пастою.
Залишити на кілька хвилин потомитися.
Капусту нарізати шашками і викласти в казані з розпеченим маслом.
Через 10 хв. додати субпродукт і смажити ще кілька хвилин
Додати в казан отриману засмажку зі сковороди.
Полити склянкою води, посипати сіллю і спеціями.
Накрити кришкою, зменшити вогонь і готувати півгодини, не забуваючи помішувати.
По закінченню часу додати подрібнену зелень з часником.
Дочекатися загустіння і дегустувати блюдо.
Приємного апетиту!
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
