Тушковані курячі шлунки з грибами
Страва з грибами в сметані має ніжну консистенцію і просто тане в роті.
Інгредієнти:
- 0.6 кг шлунків;
- 0.3 кг печериць;
- одна цибулина;
- 5 столових ложок сметани;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Шлунки очистити, промити і розрізати четвертинками.
Викласти їх на сковороду і залити водою, покриваючи на кілька сантиметрів.
Дочекатися кипіння, зменшити вогонь, а потім тушкувати близько 50 хвилин під закритою кришкою.
Подрібнену цибулю разом з печерицями викласти на сковороду з маслом.
Посипати сіллю і перцем, тушкувати до прозорості цибулі.
Всі підготовлені продукти змішати на одній сковороді.
Залити сметаною і тушкувати 5 хвилин, не доводячи до кипіння.
Апетитні курячі шлунки з грибами готові. Приємного апетиту!
Курячі шлунки по-корейськи
Рецепт приготування курячих шлунків по-корейськи.
Інгредієнти:
- 1 кг шлунків;
- 70 г соєвого соусу;
- дві цибулини;
- столова ложка яблучного оцту;
- червоний і чорний перець за смаком.
Приготування:
Промитий і очищений субпродукт нарізати брусочками.
Півкільцями нарізати цибулю і з’єднати його з курячими шлунками.
Змішати столову ложку оцту з такою ж кількістю соєвого соусу і рослинного масла.
Ретельно перемішати і дочекатися кипіння на сковороді.
Викласти субпродукт з цибулею і обсмажити 2 хвилини на великому вогні.
Посипати 2 видами перцю і остудити, потім залишити на дві години в холодильнику, щоб страва добре просочилося.
Шлуночки по-корейськи готові.
Смачно і незвично. Приємного апетиту!
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
