Курячі шлунки з овочами
Інгредієнти:
- 0.5 кг шлуночків;
- 0.4 кг капусти білоголової;
- 0.2 кг грибів;
- 0.1 л води;
- головка цибулі і моркви;
- столова ложка томатної пасти;
- дві столові ложки сметани;
- чайна ложка трав;
- сіль.
Приготування:
Очищений і промитий субпродукт викласти на сковороду і тушкувати у власному соку близько години на повільному вогні.
На окремій сковороді згасити подрібнену цибулю на соняшниковій олії.
Кружечки моркви додати до цибулі і залишити тушкуватися.
Дрібно нашаткувати капусту, додати до овочів, залити водою і накрити кришкою.
Зменшити вогонь і продовжувати тушкувати, не забуваючи іноді помішувати.
До овочів додати довільно нарізані гриби.
За кілька хвилин до повної готовності овочів додати шлуночки.
Посипати сіллю і травами, заправити пастою і сметаною.
Тушкувати ще 5 хв. до готовності.
Смачне блюдо готове. Приємного апетиту!
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10