Як приготувати курячі шлунки і одержати вишукане частування

Курячі шлунки в горщиках

Рецепт приготування курячих шлунків з гречкою в горщиках.

Інгредієнти:

• півтора склянки гречки;
• 0.5 кг шлуночків;
• одна морква і цибулина;
• по 3 ст. л. вершкового і рослинного масла;
• 6 ст. л. сметани;
• зелень, перець і сіль за смаком.

Приготування:

Шлуночки нарізати невеликими шматками, а моркву кружечками.

Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору.

Підготовлені продукти викласти в горщики, посипати сіллю і перцем.

Одну столову ложку вершкового масла і дві столові ложки сметани викласти в кожен горщик.

Запікати не більше 40 хвилин в духовці при 180 градусах.

Тим часом гречку промити, зелень подрібнити.

Додати гречку з зеленню і залишилися олією в горщики, посолити і поперчити, залити склянкою води.

Готувати ще 40 хвилин.

По готовності курячі шлунки в горщику можна полити соусом за смаком і подавати до столу.

Приємного апетиту!