Курячі шлунки можна готувати за найрізноманітнішими рецептами. Даний субпродукт має ще меншою калорійністю, ніж серце, і містить мінімальну кількість жирів. Крім цього він насичений корисними вітамінами та мінералами. Страви з курячих шлунків підходять для дієтичного харчування. Найбільш корисним способом приготування є варіння. Шлуночки молодих курей слід варити 30 хвилин, а для приготування субпродукту зрілих птахів потрібно півтори години. Деякі рецепти приготування курячих шлунків представлені в даній статті.
Запечені курячі шлунки
Рецепт приготування курячих шлуночків з картопляної соломкою. Інгредієнти:
- 0.4 кг шлунків;
- 0.2 кг свинини;
- одна цибулина;
- 0.7 кг картоплі;
- хмелі-сунелі, сіль за смаком.
Приготування:
Смачно і ароматно! Приємного апетиту!