Підлива до рісу
Це чудова добавка до рису, що підкорить всіх своїм ніжним смаком.
Інгредієнти:
- шість цибулин;
- червоний перець – 60 г;
- печінка – 1 кг;
- помідори – 2 шт.;
- кілька часточок часнику;
- трохи солі.
Спосіб приготування:
- На сковороді розігріти гусячий жир і додати нарізану кубиками цибулю.
- Смажити до золотистого кольору, потім додати подрібнений часник і перець.
- На окрему сковороду з жиром викласти печінку, нарізану кубиками середньої величини.
- Смажити на зміни кольору, а потім додати до печінки всі продукти з іншого сковороди.
- Відправити в розігріту духовку на 10 хв.
- Викласти помідори, попередньо очистивши їх від шкірки.
- Готувати до повної готовності всіх інгредієнтів.
- Дістати готову страву, процідити отриманий соус і знову додати до печінки.
- Довести до кипіння і можна пробувати.
- Відварити рис і полити його підливою.
Приємного апетиту!
