Коржі з гусячої печінки
Рецепт приготування смачних коржиків з гусячої печінки.
Інгредієнти:
- одне яйце;
- дві цибулини;
- 0.3 кг печінки;
- дві столові ложки борошна;
- половина чайної ложки меду;
- три гілки петрушки;
- половина чайної ложки лимонного соку;
- приправи і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Нарізати цибулю кубиками і обсмажити кілька хвилин, потім остудити.
- Трохи крупніше нарізати печінку.
- Петрушку подрібнити, а яйце збити.
- Викласти всі інгредієнти в одну миску і додати лимонний сік і мед.
- Добре перемішати, насипати борошно, приправи і сіль.
- Знову перемішати і залишити на 15 хв.
- Розігріти сковороду з маслом і з допомогою столової ложки викласти підготовлену раніше суміш на сковороду.
- Обсмажити з одного боку близько 5 хв.
- Акуратно перевернути і обсмажити з іншого.
Приємного апетиту!
