Для цієї сучасної оселедця під шубою вам знадобиться:
оселедець;
2 шт. ріпчастої цибулі;
по 2 шт. моркви та картоплі;
300 г маринованих грибів;
2 ст. л. рослинної олії;
майонез.
Тепер приступите до приготування:
відварити картоплю і моркву в мундирі, після охолодження очистити від шкірки і крупно натерти окремо;
дрібно нарізати цибулю і обсмажити в олії на середньому вогні за 2-3 хвилини;
мариновані гриби промити, порізати (якщо вони великого розміру) і додати на обжарку до цибулі до золотистого кольору;
відокремити філе оселедця нарізати кубиками;
укладіть шари у порядку: оселедець, цибулю з грибами, картоплю, моркву.
Порада: Кожен шар салату змащується майонезом. Останній шар моркви покривається майонезом не повністю, а обережними мазками, щоб нагадувало лисячу шубку.
