Салат «Мімоза» – традиційний святковий салат, по популярності йде слід у слід за олів’є і оселедцем під шубою. Романтичну назву «Мімоза» салат заслужив завдяки зовнішній подібності з квіткою провісником весни – верхній шар салату складають терті жовтки варених яєць. Не дивлячись на те, що салат асоціюється зі святом 8 березня, новорічні салати обов’язково включають в свій список і цей популярний салат.
Мімоза – листковий, рибний салат з майонезом. Серед обов’язкових інгредієнтів – консерви рибні, цибуля, картопля, морква, яйця, майонез. Салат рекомендується викладати в прозорий салатник, щоб кожен з шарів проглядався. Дуже ефектно виглядає мімоза в порційних салатниках. Класичний рецепт завжди можна урізноманітнити на свій розсуд, додавши рис, свіжі або солоні огірки, яблука, сир, зелень.
Салат має ніжну консистенцію, дуже смачний, поживний і красивий. Дізнайтеся, як приготувати салат мімоза за випробуваним рецептами. Його не соромно подати до святкового столу. Приготувавши мімозу на свято, ви точно не прогадаєте. У теж час салат не дорогий, тому можна дозволити собі їсти його навіть у будні.
