Салати з рибою: правильні рецепти з фото

Салат «Мімоза»

Список інгредієнтів входять:

• 6 шт. яєць;
• 3 цибулини;
• 100-150 г твердого сиру;
• 250 г майонезу;
• 100 г замороженого вершкового масла;
• 1 банку рибних консервів;
• Зелень за смаком.

Приготування займе у вас не більше години:

відварити яйця круто, дрібно натерти і укласти на тарілці першим шаром;

на дрібній тертці натерти сир і покласти другим шаром;

для третього шару вилити рибні консерви розім’яти виделкою і видалити великі кістки;

намазати останній шар 100-150 г майонезу;

нарізати дрібно цибулю, обшпарити окропом (щоб цибуля втратив свою гіркоту) і викласти його на тарілці наступним шаром;

натерти на блюдо вершкове масло на крупній тертці;

дрібно натерти зверху три яєчних жовтки;

вимазати залишився майонез;

залишилися три жовтки дрібно натерти і перемішати з нашаткованої зеленню – покрити попередні шари салату.

Порада: Кожен шар, окрім майонезу, краще утрамбувати лопаткою або іншими зручними для цього пристосуваннями. Після приготування необхідно дати салату просочитися майонезом. На це піде кілька годин.