Салат з креветками і сиром: рецепти

№1 «Ситні качани»

Швидкий і красивий салат, який завдяки оригінальному оформленню здатний прикрасити навіть самий розкішний святковий стіл. У рецепт входять такі інгредієнти:

  • 400 г варених креветок;
  • 100 г сиру без специфічного присмаку (підійде «Російський» або «Сметанковий»);
  • Середня головка ріпчастої лучка;
  • 300 г кукурудзи;
  • 6-8 стебел цибулі-порею або 4-6 маленьких листя салату;
  • Майонез з нейтральним смаком (класичний, не оливковий).

Порада: вибирати потрібно солодку кукурудзу, щоб вона лаконічно доповнювала слабосоленої смак креветок.

Приготування

  • Варені креветки добре обсушують, використовуючи чистий рушник, і дрібно нарізають.
  • Сир подрібнюють на крупній тертці.
  • Цибулину дрібно рубають і ошпарюють окропом, щоб видалити гіркоту.
  • Частина кукурудзи (2-3 ст. л.) відкладають, решта з’єднують з основними інгредієнтами.
  • Заправляють салат, солять і охолоджують.
  • Викладають дві невеликі гірки з салату, формуючи з них качани, прикрашають кукурудзою і листям порею (салату).