У чому користь салатів? Це, як правило, легкі овочеві страви, що забезпечують організм свіжої рослинної клітковиною і вітамінами. Добавка білкового компонента (м’яса, риби, морепродуктів) збільшує калорійність страви, робить його повноцінною їжею в меню. Для різноманітності смаку в салати додають рослинні олії, молочні жири, соуси. Морські продукти постачають нам необхідний йод і легкозасвоюваний білок. Салат з креветками і помідорами – приклад вишуканою, смачної та поживної їжі швидкого приготування. Як молюсків, і яка користь від їх вживання?
Чим корисні креветки?
Дані морепродукти є дієтичними, вони не містять жирів, але постачають йод і мікроелементи. Тому їх обов’язково необхідно включати в меню. Нації, які регулярно вживають у їжу морепродукти або морську рибу (японці, скандинави, жителі Ісландії), відрізняються низькою кількістю серцево-судинних захворювань. В морепродуктах міститься підвищена кількість жирної кислоти омега 3. Цей жир зміцнює судини, що живить мозкові клітини.
