Якщо хочеться побалувати себе або гостей смачними делікатесними морепродуктів, салат з морського коктейлю — краще рішення в цій ситуації. Він володіє чудовим ніжним смаком, корисний для здоров’я, фігури, містить масу вітамінів. Легкий рецепт і користь цієї страви оцінять навіть дами, що сидять на строгих дієтах.
До складу звичайного морського коктейлю входять шматочки восьминоги, мідії, кільця кальмарів, різні дрібні креветки. Таке асорті припаде до смаку любителям свіжих морепродуктів. Продається в магазинах така суміш майже завжди в замороженому вигляді, необхідно лише заздалегідь розморозити пакет і відварити вміст на плиті. Салат-коктейль можна готувати з різних овочів, сиру, яєць, додаючи їх до суміші в нарізаному вигляді — рецепт у кожної господині свій.
Два способи домашнього приготування морського коктейлю
Щоб зробити смачний салат-коктейль з різноманітних смачних морепродуктів, потрібно заздалегідь приготувати їх двома різними способами, вибравши найбільш вподобаний:
- Можна відварити морський коктейль в окропі, додавши в каструлю сіль, перець, лавровий лист і суміш. Час кипіння не повинно бути більше 3 хвилин, варто простежити по годиннику.
- Можна посмажити суміш на розігрітій сковороді з рослинним маслом, посоливши, поперчив на смак. Проте довго тримати на вогні сковорідку теж не можна — максимум 3 хвилини, інакше кальмари з восьминогами перетворяться на подобу гуми.
Рекомендується перед цим розморозити пакет на полиці холодильника, щоб прибрати з нього зайву рідину.
