Салат з ракових шийок рецепт: рецепти з фото

Сьогодні в багатьох містах Росії, раки вважаються делікатесом. Ось тільки з тим, що м’ясо раку є корисним і дієтичним і не посперечаєшся. Вся справа в білку, якого в м’ясі цих морських членистоногих перебуває з лишком. До того ж, амінокислоти, які так необхідні спортсменам, рідкісні мікроелементи і вітамінів, також присутні в ньому.

Вашій увазі пропонується кілька рецептів, від бюджетних до святкових, від простих до з великою кількістю інгредієнтів.

Листковий салат «Рак під шубою»

Рецепт цієї страви простіше ніж здається, причому не дивлячись на малу кількість інгредієнтів, закуска виходить ніжною, ситної і недорогий.

Необхідні інгредієнти:

  • Ракові шийки (можна свіжі або у розсолі)
  • Яйця – 5 шт
  • Твердий сир – 200г
  • Цибуля ріпчаста – 1шт
  • Оливки (для прикраси)
  • Майонез

Насамперед яйця зваримо круто. Потім режим їх, от тільки залишимо 2 білка для прикраси. Тепер перейдемо до цибулі – чистимо і дрібно нарізаємо. Після чого трьом сир на тертці. І, нарешті, останній штрих – викладаємо шари салату:

  • Яйця
  • Цибуля
  • Майонез
  • Морські Шийки
  • Сир
  • Майонез
  • Останній шар обов’язково добре промазати і повторити шари ще кілька разів за смаком. Після чого можна прикрасити салат маслинами і тертими білками.

    Порада: Можна заздалегідь переміщати сир з майонезом, причому додавши зовсім трохи часнику. Це додасть страві пікантності.

    Рецепт сподобається тим, хто дотримується дієти, адже білки, вітамін С і інші компоненти, що входять до складу страви сприяють оздоровленню організму і спалюванню жирів. Причому це рецепт досить простий і всі інгредієнти легко можна придбати в магазині.