Салат з креветками і сиром: рецепти

№10 Салат «Пенне»

Поживний салат з витоками італійської кухні. Паста і креветки в рецепті доповнені соковитим беконом і гострим перчиком чилі. Приготування:

• 0,5 кг пасти пенне (пір’я, трубочки зі скошеним зрізом);
• 100 г бекону;
• 400 г варених креветок;
• 250 р тертого сиру;
• Авокадо в кількості 2 шт.;
• 60 мл лимонного соку;
• Близько 150 г майонезу;
• 2 великих помідора з жорсткою шкіркою;
• 1 ч. л. сухого чилі;
• Листя салату – пучок.

Приготування

Макарони відварюють до готовності, що займає близько 10 хвилин часу.

Бекон підсмажують до коричневого кольору і дрібно ріжуть.

Авокадо нарізають невеликими довгастими шматочками.

Помідори ріжуть шматочками.

Все змішують з креветками і викладають на листки салату, заправивши лимонним соком і майонезом.

№11 «Ракушка»

Делікатесний салат з морепродуктів, поживний, корисний і дуже-дуже смачний. Інгредієнти й покроковий рецепт приготування:

• Філе слабосоленої форелі або сьомги в кількості 150 г;
• 2 томата;
• 2 ст. л. сметани;
• 10 креветок;
• Червоний болгарський перець в кількості 1 шт.;
• Легкий майонез для заправки;
• 2 зубчики часнику;
• 10 чорних оливок;
• Трохи кропу і зеленої цибулі;
• 100 г сиру;
• За смаком солі і перцю.