З м’ясом і оцтом
Щоб приготувати салат з буряка з м’ясом і оцтом, доведеться закупитися наступними продуктами:
-
- 1 моркву і зубчик часнику;
- 1 ст. ложка столового оцту;
- 2 буряків;
- 300 грам яловичини;
- 350 грам білокачанної капусти;
- червоний перець.
Розберемо сам рецепт:
- Основний продукт, без попередньої обробки, і морква труться на крупну тертку.
- Капуста шинкуется.
- Все змішується, солиться.
- Потім сбрызгивается оцтом в пропорції 1:20.
- Тепер все настоюється 30 хвилин, після чого додається м’ясо, порізане соломкою і обсмажене не більше 15-20 хвилин. До нього додається рубаний часник. М’ясо кладуть ще в теплому вигляді.
- Настоюється ще пару годин, щоб блюдо вийшло ще більш соковитим і смачним.
М’ясо в списку інгредієнтів дає пікантному страви додаткову поживність.
