За якими рецептами можна приготувати апетитний салат з буряка

Салат з буряка відрізняє низька калорійність і простота приготування. Для приготування вареної буряків, першим ділом вона поміщається в холодну воду і доводять до кипіння, після чого готується на середньому вогні не більше 40 хвилин.

З кальмарами

Кальмари – продукти моря, що надають благотворний вплив на організм. У поєднанні з овочами вони являють собою цілий джерело мікроелементів, вітамінів. Салат з вареного буряка і кальмарів готується з наступних інгредієнтів:

• 1 солоний огірок;



• 3-4 шт. кальмарів;
• 4 картоплі;
• 2 моркви та буряків;
• 2-3 цибулини;
• кріп;
• чорний перець.

Рецепт:

Кальмари відварюються дві-три хвилини у воді, в яку кинуто щіпка солі.

Після охолодження кальмари нарізати тонкими смужками.

Всі овочі відварюють і нарізати кубиками.

Огірок і цибулю дрібно нарізати.

Всі складові змішуються в тарілці.

До страви додається сіль, перець, кріп, рослинна олія.

Поживні кальмари і традиційне поєднання овочів дозволяють отримати відмінну страву на обід і вечерю.