За якими рецептами можна приготувати апетитний салат з буряка

Салат з буряка відрізняє низька калорійність і простота приготування. Для приготування вареної буряків, першим ділом вона поміщається в холодну воду і доводять до кипіння, після чого готується на середньому вогні не більше 40 хвилин.

З кальмарами

Кальмари – продукти моря, що надають благотворний вплив на організм. У поєднанні з овочами вони являють собою цілий джерело мікроелементів, вітамінів. Салат з вареного буряка і кальмарів готується з наступних інгредієнтів:

    • 1 солоний огірок;

  • 3-4 шт. кальмарів;
  • 4 картоплі;
  • 2 моркви та буряків;
  • 2-3 цибулини;
  • кріп;
  • чорний перець.

Рецепт:

  • Кальмари відварюються дві-три хвилини у воді, в яку кинуто щіпка солі.
  • Після охолодження кальмари нарізати тонкими смужками.
  • Всі овочі відварюють і нарізати кубиками.
  • Огірок і цибулю дрібно нарізати.
  • Всі складові змішуються в тарілці.
  • До страви додається сіль, перець, кріп, рослинна олія.

Поживні кальмари і традиційне поєднання овочів дозволяють отримати відмінну страву на обід і вечерю.