За якими рецептами можна приготувати апетитний салат з буряка

З морквою

Дане блюдо має низьку калорійність, а так само відрізняється простим приготуванням. Необхідні продукти:

  • 1 буряк;
  • ч. л. бальзамічного оцту;
  • ½ Ч. л. солі і цукрового піску;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 морква;
  • 2-3 ст. л. рослинного масла.

Готується так:

  • Головний продукт треться на тертці з середніми отворами.
  • Морква також натирається на тертці.
  • Підготовлені овочі солятся, додається цукровий пісок і бальзамічний оцет.
  • У страву додається часник, продавлений через прес.
  • Все перемішується, додається рослинне масло.
  • Цей салат зі свіжої буряків добре поєднується з м’ясними продуктами.

    З зеленим горошком і шинкою

    Листя салату в поєднанні з шинкою і горошком – це нетипове блюдо, проте воно є досить вдалим і яскравим. Якими продуктами потрібно запастися:

    • 1 ст. ложка хрін і оливкової олії;
    • по 200 грам замороженого зеленого горошку і шинки;
    • 5 стебел зеленої цибулі;
    • 2 буряків;
    • половина салатного качана Айсберг;
    • 6 шт. перепелиних яєць;
    • 4 ст. ложки майонезу.

    Починаємо готувати:

  • Горошок відварюється в киплячій воді з сіллю. Щоб довести його до готовності, вистачить п’яти хвилин. По готовності дістається і остуджується.
  • Перепелині яйця також варяться. Після того, як вони будуть готові, слід домогтися появи тріщин на їх шкаралупі, а потім помістити їх під холодну воду. Тепер перепелині яйця чистяться і ріжуться на дві частини.
  • Головний овоч ріжеться кубиками середніх розмірів.
  • Шинка ріжеться смужками шириною приблизно по 7-8 див.
  • Айсберг розрізається на маленькі шматки.
  • Цибулю ріжуть тонкими кільцями.
  • Буряк, кільця цибулі і зелений горошок змішуються, а потім заправляються хріном, маслом і майонезом, перчатся і солятся.
  • Перепелині яйця і шинка кладуть зверху.