З яблуком і сиром
Цей салат зі свіжої буряків приготуємо швидко, але не менш смачно. Салат з сирої буряків має більше різних вітамінів, так як продукт не піддається обробці. Також салат із сирої буряків має понижену калорійність, а це значить, що він відмінно впишеться в дієтичне харчування.
Щоб зробити салат з буряка з яблуком, потрібно:
- 1 зубчик часнику;
- по 3 шт. буряка і яблука;
- 50 грам твердого сиру (може також використовуватися бринза);
- майонез, сметана;
- кріп.
Розглянемо нескладний рецепт:
- Основний овоч, яблука, сир потрібно натерти з допомогою крупній тертці. 50 грам сиру можна просто розкришити. Вибір методу підготовки сиру не принципове.
- Часник рубається або пропускається через прес.
- Майонез змішується зі сметаною, потім до соусу додається зелень.
- Блюдо заправляється підготовленим соусом.
Це дуже легке страву, але в той же час його відрізняє заряд вітамінів. Для більшої поживності і ситості рецепт можна додати курки або іншого м’яса. Таким чином ви зможете швидко переробити його з легкої закуски в ситний обід.
