Страва з молодим овочем
Салат з молодої буряків включає в себе:
- по 1 ст. л. оливкової олії і яблучного оцту;
- 300 грам буряка;
- пучок петрушки;
- часник;
- ч. ложка меду.
Сам рецепт:
- Основний продукт треться на крупну тертку.
- До нього додається петрушка, заздалегідь висушена.
- Масло, мед і оцет змішуються, потім сумішшю заправляється блюдо.
З соусом з бадилля
Не поспішайте викидати бадилля, адже вона може послужити хорошим інгредієнтом для страв. Перед тим як готувати щось з листя бадилля, необхідно обшпарити їх окропом. Це пом’якшить їх і усуне неприємний присмак. Інгредієнти, які необхідні, щоб приготувати салат з листя гички:
-
- 2 зубчики часнику;
- 1 штука основного продукту з бадиллям;
- ½ Склянки рослинного масла;
- 1 стакан очищених насіння гарбуза;
- сіль.
Сам рецепт:
- Відрізати листя, бадилля, помістити їх в холодильник.
- Основний продукт відварити і нарізати кубиками.
- Очистити часник.
- Листя дістати з холодильника, обсушити і нарізати великими шматками, а потім помістити в блендер з насінням гарбуза і зубчиками часнику.
- Під час збивання влити олію.
- Соус, поперченний і посолений, додається до основного овочу.
