Які смачні та корисні страви можна приготувати з соєвого м’яса

Закуска по-корейськи

Інгредієнти:

• 70 г соєвого м’яса;
• дві столові ложки кунжуту;
• три моркви;
• по 1 чайній ложці солі і цукру;
• 5 столових ложок рослинного масла;
• півтори чайних ложки оцту 70%;
• 4 зубчики часнику;
• трохи зелені;
• по 2 чайні ложки меленого коріандру і червоного перцю.

Спосіб приготування:

Відварити соєве м’ясо до повної готовності.

Очищену моркву натерти на спеціальній тертці для моркви по-корейськи.

Посипати морква цукром і сіллю, перемішати і дати настоятися близько 5 хвилин, щоб з’явився сік.

До дрібно нарізаному часнику додати перець, коріандр, кунжут, масло і оцет.

Перемішати і викласти на розігріту сковороду, злегка підігріти, не більше хвилини, щоб не встигла закипіти.

Відварене соєве м’ясо додати до моркви і перемішати.

Зверху полити підігрітою сумішшю часнику з приправами.

Додати подрібнену зелень і накрити ємність.

Перед вживанням страву потрібно витримати в холодильнику близько 12 годин.

Смачно і низькокалорійні!

Приємного апетиту!