Як приготувати курячу печінку і різні рецепти страв з неї

Апетитні шашлики

Куряча печінка на грилі — це швидке і дуже смачне блюдо, приготування якого не забере у вас багато часу. Також її можна готувати і в сковороді, попередньо добряче розігрів її. Влітку цей субпродукт можна смажити на мангалі, тоді готову страву буде мати неповторний аромат.

Необхідно підготувати такі продукти:

• Охолоджена куряча печінка — 0,5 кг
• Сік лимона — 15 мл
• Рослинне масло.
• Соєвий соус — 30 мл
• Сіль, перець.
• Свіжа зелень — великий пучок.

Послідовність дій:

Гриль сильно розігріти, якщо Ви готуєте на мангалі, то розрахуйте час і оптимальну температуру заздалегідь.

Субпродукт очистити від плівок і акуратно нанизати на шпажки.

Збризнути шпажки соком і соусом, присолити і готувати по кілька хвилин з кожного боку. Якщо у Вас достатньо часу, то можете заздалегідь замаринувати підготовлені шматочки в суміші соусу з лимонним соком і спеціями.

Подавати до столу зі свіжою зеленню або смаженою картоплею.