Як приготувати курячі сердечка і за якими рецептами це краще зробити

Проста підлива

Підливу з курячих сердечок і грибів можна подавати до будь-якого гарніру.

Інгредієнти:

• сердечка – 0.5 кг;

• сухі білі гриби – 100 г;
• соєвий соус – 1 ст. ложка;
• горілка – 1 ч. ложка;
• бульйон – 0,5 склянки;
• часник – 0.5 зубки;
• сіль, перець і імбир за смаком.

Приготування:

Відварені до напівготовності гриби дрібно нарізати.

Сердечка промити і нарізати четвертинками, потім обсмажити їх до рум’яного кольору.

Часник з імбиром подрібнити і викласти на сковороду, додати гриби.

Горілку змішати з бульйоном і соєвим соусом, додати сіль і перець. Вилити отриману суміш на сковороду.

Дочекатися кипіння і тушкувати не більше 5 хв.

Відео-рецепт: Мисливський суп з курячих сердечок