Як приготувати курячі сердечка і за якими рецептами це краще зробити

Тушковані сердечка в молоці

Якщо приготувати курячі сердечка в молоці, блюдо вийде ніжним і смачним. Молоко в даному рецепті можна замінити кефіром.

Інгредієнти:

• головка цибулі;

• одна морква;
• 0.7 сердець;
• 2 зубки часнику;
• 3 столові ложки сметани;
• стакан молока;
• кілька пучок розмарину;
• половина чайної ложки хмелі-сунелі;
• сіль і спеції за смаком.

Приготування:

Промиті серця на півгодини замочити у воді.

Дрібно нарізати моркву, цибулю і часник.

На невеликому вогні обсмажити сердечка не більше 2 хвилин.

Додати до них подрібнену моркву з цибулею і готувати близько хвилини.

Потім додати подрібнений часник зі спеціями і сметану.

Додати молоко, поставити на середній вогонь, накрити кришкою і залишити готуватися не більше 40 хв.

Запечені сердечка в горщиках

Смачна і ситна страва з курячих сердечок можна приготувати в горщиках.

Інгредієнти:

• половина чайної ложки солі;

• 2 столові ложки майонезу;
• 0.7 чайної ложки перцю;
• 50 г твердого сиру;
• 4 шт. зеленої цибулі;
• 0.2 кг курячих сердець;
• половина моркви.

Приготування:

Моркву нарізати тонкими невеликими смужками, а цибулю подрібнити.

На дно горщиків викласти промиті серця, а поверх них цибулю з морквою.

Додати сіль, перець і майонез.

На крупну тертку натерти сир і викласти його поверх всіх продуктів в горщиках.

Залити все водою так, щоб було видно сир поверх води.

Духовку розігріти до 180 градусів і готувати не більш півгодини.

Приємного апетиту!