Як приготувати курячі сердечка і за якими рецептами це краще зробити

Куряче серце — це дієтичний продукт. Його можна приготувати різними способами, але найбільш корисним способом температурної обробки вважається варіння. Вариться серце відносно недовго – всього 30 хв. В даній статті для Вас відкриються деякі хитрощі і секрети приготування курячих сердечок. Представлені найцікавіші рецепти, за допомогою яких Ви легко і швидко зможете смачно приготувати серце.

Сердечка обсмажені у вершках

Рецепт приготування апетитних курячих сердечок у вершковому соусі.

Інгредієнти:

  • 0.2 кг сердець;
  • 2 столові ложки рослинного масла;
  • одна гілочка петрушки;
  • півсклянки жирних вершків;
  • чверть голівки цибулі;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:

  • Цибулю подрібнити.
  • Промити сердечка і викласти на сковороду з маслом.
  • Обсмажити не більше 2 хвилин, а потім додати до них цибулю.
  • Посолити, поперчити і залишити готуватися близько 4 хвилин.
  • Залити вершки, дочекатися кипіння і обсмажити на повільному вогні не більше 5 хвилин.
  • Перед подачею на стіл прикрасити петрушкою.
  • Приємного апетиту!