Як приготувати імбирне печиво з глазур’ю?

М’ятна глазур для імбирного печива

Такий рецепт можна використовувати в різних солодких випічках, так як блакитний або м’ятний колір може надати незвичайний вигляд будь-якого кулінарного шедевру.

Інгредієнти

• Цукрова пудра – 255 гр.
• Молоко – 30 мл
• Вершкове масло – 18 гр.
• М’ятний екстракт – 1,3 гр.
• Сік червоної капусти — 10 мл
• Білий шоколад – 85 гр.

Приготування

У невеликому сотейнику змішати цукрову пудру з молоком і маслом.

Коли цукор почне розчинятися додати шоколад.

В загуслу однорідну глазур додати м’ятну есенцію і сік капусти.

Таку глазур можна використовувати, як основу силіконової пензлем або за допомогою кондитерського мішка створювати контури або малюнки поверх іншої глазурі. М’ятна глазур чудово виглядає на імбирному печиво, надає йому додаткової пікантної нотки. До того ж малюки будь-якого віку не зможуть пройти повз оригінального і смачного ласощі.