Як приготувати імбирне печиво з глазур’ю?

Шоколадна глазур для імбирного печива

Саме завдяки глазурі імбирного печива виріб набуває незвичайний ошатний, святковий вигляд.

Його смак в залежності від типу глазурі стає ще більш насиченим і неповторнішими. Рецепт глазурі досить простий і легкий.

Головне, правильно підібрати колірну гамму і насиченість фарб, щоб печиво виглядало їстівним.

Інгредієнти

• Молоко з високою жирністю – 40 мл
• Цукор – 30 гр.
• Шоколад білий – 120 гр.
• Шоколад чорний – 120 гр.
• Масло вершкове розтоплене – 18 гр.
• Ваніль – 2,4 гр.

Приготування

Окремо білу і чорну плитку шоколаду кришать в металевий посуд.

В кожен вид шоколаду окремо додають молоко, масло, цукор.

На водяній бані всі інгредієнти поступово розтоплюються. Необхідно в процесі потроху помішувати поки всі складові не стане однорідною масою.

Отриману білу та коричневу глазур наносять на печиво.

За допомогою нескладних дій простий рецепт шоколадної глазурі перетворює печива в шедеври кулінарного мистецтва. Імбирне печиво стає білим з чорною окантовкою з білим або чорним. Все залежить від фантазії і задуманої концепції.