Як приготувати імбирне печиво з глазур’ю?

Апельсинова, лимонна та грантова глазур для імбирного печива

Інгредієнти

• Апельсиновий сік – 380 мл
• Лимонний сік – 370 мл
• Гранатовий сік – 210 мл
• Цукрова пудра – 270 гр.

Цей рецепт передбачає свіжовичавлений сік, так як навіть натуральний концентрований сік в тетрапаках може не створити насичену повноцінну гаму кольорів. Гранатовий сік можна замінити журавлиним, з яким глазур придбає яскравий малиново-червоний колір.

Приготування

Підготовлений свіжовичавлений сік лимона, апельсина і граната розливають в окрему металеву посуд, додають у рівних пропорціях цукрову пудру.

Сироп на повільному вогні підігрівають до повного розчинення цукру.

Готовий сироп наносять на печиво силіконової пензлем або кулінарним мішком для створення окантовки фігурним виробів.

Рецепт такий глазурі не вимагає великих зусиль і тимчасових витрат. Зате готовий результат буде радувати погляди дорослих і маленьких гостей.