Класичне печиво з імбиром для різдвяних свят
Різдвяний настрій дарує можливість експериментувати над зовнішнім виглядом печива. Крім різноманітних форм зірочок і квіточок можна зробити чоловічків або створити свій пряниковий будиночок. Обмежень немає також рецепт на глазурі, яку можна приготувати будь-якого яскравого кольору все можливе смаком.
Інгредієнти
- Цукровий пісок — 530 гр.
- Окріп – 185 мл
- Кориця в молотом вигляді – 18 гр.
- Імбир порошкоподібний – 7 гр.
- Мускатний горіх – 4 гр.
- Гвоздика – 3 гр.
- Мелений запашний перець – 1.8 гр.
- Ваніль – 2.2 гр.
- Олія на основі вершкового – 220 гр.
- Жовтки – 80 гр.
- Борошно – 620 гр.
- Сода – 14 гр.
- Цукрова пудра – 240 гр.
- Білок – 38 гр.
- Сіль морська – 3.2 гр.
В класичний рецепт печива можна додати інші спеції за своїм бажанням, головне щоб воно зберегло пряний аромат.
