З огірком
Наступний рецепт відмінно підходить під пюре з картоплі. Для його приготування потрібні продукти:
- сайра – банку;
- огірок свіжий;
- морква – 2 шт.;
- яйце – 3 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- рис – 2/3 склянки;
- майонез, сіль.
Яйця відварити, викласти в холодну воду, щоб охололи. В цей же момент також зварити рис. Рибу вийняти з банки, акуратно злити рідину, після чого ретельно розім’яти виделкою. На крупну тертку потерти моркву і обсмажити на олії, трохи посоливши.
На велике блюдо необхідно викласти шар перемішаного з майонезом рису. Зверху шар риби і півкільця цибулі. Наступним буде йти моркву. Далі додати куля з дрібно нарубаного огірка. Зверху прикрасити натертими яйцями.
Важливо: рясно змастити майонезом зверху салат і дати йому вистоятися.
Ракові шийки
Простий у приготуванні рецепт, який має смак свіжості і новизни – це страва під назвою «Ракові шийки». Мінімум продуктів — максимум смаку:
- минтай — 1 кг;
- морква — 1 шт.;
- кріп — 1 пучок;
- майонез.
Важливо: готувати салат необхідно заздалегідь, потрібні добу для його просочення.
У підсоленій воді відварюємо минтай, можна додати насіння кропу. Потім остудити його і відокремити філе. Рибу подрібнити з допомогою виделки, попутно видаливши кісточки, що залишилися. Зелень нарізати дуже дрібно. Заправити блюдо і поставити в холодильник. При мінімумі витрат отримаєте дивовижний смак.
