Як приготувати серце індички і одержати вишукане блюдо і

Загрузка...

Страви з індичих сердечок дуже смачні і низькокалорійні. В них міститься залізо, фосфор і різні корисні вітаміни. Индюшиные серця рекомендуються до вживання тим, хто займається спортом або часто відчуває стрес. З даного субпродукту можна приготувати найрізноманітніші страви: від простого салату до ситного жаркого. Готувати можна як на сковороді, так і в мультиварці. Також индюшиные сердечка можна відварювати. Скільки потрібно часу, щоб зварити їх до повної готовності? Всього 20 хвилин. Деякі рецепти приготування смачних страв з індичих сердечок представлені в даній статті.

Швидкий салат

Простий рецепт приготування салату з індичих сердечок. Готувати дуже легко. Інгредієнти:

  • 0.35 кг сердець;
  • два невеликих яблука;
  • одна морква;
  • 0.25 кг селери;
  • одна цибулина;
  • 200 мл майонезу.

Приготування:

  • Відварити серце індички до повної готовності.
  • Натерти моркву на тертці, дрібно нарізати цибулю.
  • Викласти овочі на сковороду.
  • Готувати до золотистого кольору та м’якої консистенції.
  • Відварену субпродукт нарізати брусочками.
  • Зняти з селери шкірку і натерти його на крупну тертку.
  • Так само натерти очищене яблуко.
  • Скласти всі продукти в одній ємності і заправити.
  • Ретельно перемішати і насолоджуватися смаком.
  • Приємного апетиту!

    Салат з кукурудзою

    Салат з кукурудзою можна готувати з крабовими паличками або м’ясом. Незвичайний салат, приготований з використанням індичих сердечок стане прикрасою на кожному столі. Інгредієнти:

    • банку консервованої кукурудзи;
    • 0.8 кг сердець;
    • десяток яєць;
    • 0.3 кг твердого сиру;
    • пучок кропу/петрушки;
    • 0.3 кг майонезу.

    Приготування:

  • Субпродукт промити і відварити.
  • Готувати до готовності 20 хв.
  • Трохи остудити і нарізати кубиками.
  • Окремо відварити яйця і так само нарізати їх.
  • Натерти сир на крупній тертці, зелень дрібно нарізати.
  • Викласти всі продукти в миску, приправити, перемішати і дати кілька хвилин настоятися.
  • Зверху можна прикрасити цілими гілочками зелені і подавати до столу.
  • Ситний салат

    Інгредієнти:

    • підлога пучка зелені;
    • 0.2 кг майонезу;
    • чотири яйця;
    • 0.5 кг сердець;
    • один солоний огірок;
    • 0.15 кг замороженого горошку;
    • 0.1 кг печериць;
    • головка фіолетового цибулі;
    • чайна ложка солі;
    • щіпка меленого перцю;
    • 3 столові ложки рослинної олії.

    Приготування:

  • Відварити индюшиные сердечка до повної готовності.
  • Подрібнити цибулю і довільно нарізати печериці.
  • Перекласти їх на сковороду і смажити на олії до готовності печериць.
  • Викласти гриби в миску.
  • Дрібно нарізати зелень, огірок нарізати кубиками.
  • Відварену субпродукт нарізати брусочками.
  • Довести до кипіння воду і викласти в неї горошок.
  • Варити 5 хв.
  • Окремо відварити яйця і нарізати їх кубиками.
  • Помістити всі інгредієнти в одну миску і заправити.
  • Посипати сіллю і перцем, потім ретельно перемішати.
  • Дати настоятися 30 хвилин і можна пробувати
  • Дивіться також:  Як готується качка з яблуками та іншою начинкою з легким рецептами

    Приємного апетиту!

    Овочевий салат

    Простий у приготуванні овочевий салат з индюшиными серцями. Інгредієнти:

    • морква – 2 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • серця індички – 0.5 кг;
    • часник – 2 зубчики;
    • оцет – 2 столові ложки;
    • мелений перець чилі – ½ чайної ложки;
    • коріандр – 1 чайна ложка;
    • олія соняшникова 100 мл

    Приготування:

  • Відварені серця нарізати брусочками.
  • Полити їх оцтом і відставити на годину.
  • Часник подрібнити, моркву натерти на крупній тертці.
  • Нарізати цибулю півкільцями.
  • Масло підігріти.
  • Всі підготовлені інгредієнти змішати в одній ємності і ретельно перемішати.
  • Прибрати в холодильник на дві години .
  • Приємного апетиту!

    Спекотне

    Інгредієнти:

    • 4 картоплини;
    • 0.5 кг індичих сердечок;
    • одна морква і цибулина;
    • 4 маринованих огірка;
    • 150 мл світлого пива;
    • 3 зубчики часнику;
    • один лавровий лист;
    • перець і сіль за смаком

    Приготування:

  • Промитий субпродукт розрізати навпіл і викласти на сковороду без масла.
  • Через 5 хвилин полити парою ложок олії і обсмажити ще кілька хвилин.
  • Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці.
  • Брусочками нарізати огірки.
  • Овочі викласти на сковороду і тушкувати не більше 15 хв.
  • У цей час нарізати тонкими пластинками картоплю.
  • Викласти картоплю до решти продуктів, зверху посипати сіль і перець, додати лавровий лист.
  • Полити все інгредієнти пивом і через 15 хвилин можна продегустувати страву.
  • Приємного апетиту!

    Сердечка тушковані в соусі

    Рецепт приготування індичих сердечок в соєвому соусі з кетчупом. Інгредієнти:

    • 1 кг сердець;
    • столова ложка гірчиці;
    • чайна ложка соєвого соусу;
    • по дві столові ложки кетчупу та борошна;
    • часточка часнику;
    • різні приправи за смаком.

    Приготування:

  • Промитий субпродукт очистити і розрізати на дві частини.
  • Обваляти в борошні і викласти на сковороду з маслом.
  • Посипати перцем і смажити до рум’яного кольору.
  • Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати ще 10 хвилин.
  • Додати півкільця цибулі і залишити на 5 хв.
  • Залити соєвий соус, кетчуп і гірчицю.
  • Перемішати і поставити на повільний вогонь.
  • Через 5 хвилин долити трохи води і знову залишити на 10 хв.
  • Часточку часнику подрібнити і додати до страви.
  • Через 5 хвилин ароматне блюдо буде готово.
  • Дивіться також:  Які незвичайні і смачні страви зі свинячого серця можна приготувати

    Приємного апетиту!

    Апетитні відбивні

    Особливий рецепт приготування відбивних з індичих сердечок запанированных в сухарях. Інгредієнти:

    • шість сердець;
    • два яйця;
    • 2 ст. л борошна;
    • п’ять столових ложок панірувальних сухарів;
    • 40 мл оливкової олії;
    • перець і сіль за смаком.

    Приготування:

  • Промите серце індички розрізати уздовж, але не до кінця, щоб можна було розкрити його.
  • Накрити плівкою і злегка відбити сердечка.
  • Посолити і поперчити, обваляти в борошні.
  • Опустити відбивні в збиті яйця, обваляти в панірувальних сухарях.
  • Викласти відбивні на сковороді з розігрітим маслом.
  • Обсмажити з кожного боку до появи золотистої скоринки.
  • Приємного апетиту!

    Сердечка тушковані в сметані

    Страву за цим рецептом можна готувати в мультиварці. Інгредієнти:

    • 0.6 кг сердець;
    • 3 ст. л. сметани;
    • 2 ст. ложки олії;
    • дві цибулини;
    • сіль, перець за смаком.

    Приготування:

  • Вилити в чашу для мультиварки масло і викласти кільця цибулі.
  • Вибрати програму «Смаження» і залишити на 15 хв.
  • Субпродукт промити і нарізати половинками, викласти в чашу, попередньо прибравши з неї цибулю і додавши знову олії.
  • Обсмажити протягом 15 хв.
  • Залити водою, злегка покриваючи субпродукт.
  • Залишити на 40 хвилин в режимі «Гасіння».
  • Потім додати кільця цибулі зі сметаною.
  • Посипати сіллю і перцем, перемішати.
  • Залишити страву в мультиварці ще на 40 хвилин на програмі «Гасіння».
  • Приємного апетиту!

    Сердечка з грибами

    Рецепт приготування смачного страви з грибами і сметаною в мультиварці. Інгредієнти:

    • печериці – 0.2 кг;
    • сердечка – 0.7 кг;
    • одна морква і цибулина;
    • сметана – 0.2 кг;
    • приправи і сіль за смаком.

    Приготування:

  • Нарізати цибулю кільцями, а потім четвертинками.
  • Моркву натерти на крупній тертці або нарізати соломкою.
  • Промиті гриби нарізати довільно.
  • Субпродукт промити і нарізати пластинками.
  • У чашу додати масло за смаком і викласти підготовлені продукти.
  • Готувати 30 хвилин в режимі «Випічка», потім додати до страви сметану і приправити на свій розсуд.
  • Ретельно перемішати і залишити ще на півгодини.
  • Готового блюда дати трохи настоятися в мультиварці і можна насолоджуватися чудовим смаком.
  • Дивіться також:  Навчимося готувати соковиті і смачні відбивні зі свинини

    Приємного апетиту!

    Блюдо в грибному соусі

    Смачне і апетитне блюдо з індичих сердечок. Інгредієнти:

    • 0.5 кг сердець;

    • одна цибулина
    • болгарський перець;
    • столова ложка борошна;
    • чайна ложка французьких трав;
    • 0.4 л води;
    • столова ложка томатної пасти;
    • 3 ст. л. сметани;
    • 30 мл соняшникової олії;
    • 50 г вершкового масла;
    • 0.15 кг шампіньйонів.

    Приготування:

  • Промитий і очищений субпродукт нарізати половинками.
  • Индюшиные серця викласти в казан з олією і залишити тушкуватися на півгодини з закритою кришкою.
  • Додати до них півкільця цибулі і готувати ще не більше 15 хвилин.
  • З запеченого в духовці перцю необхідно зняти шкірочку і нарізати його дрібними кубиками.
  • Викласти на сковороду олію і борошно, перемішати до однорідної консистенції.
  • Додати пасту зі сметаною, знову ретельно перемішати до консистенції соусу.
  • До соусу додати нарізані пластинами печериці.
  • Перемішати і додати до сердечком.
  • Посипати травами, сіллю і додати кубики перцю.
  • Знову поставити тушкуватися.
  • Через 15 хвилин страва готова.
  • Приємного апетиту!

    Відео-рецепт: Рулети з індички з сиром