Овочевий салат
Простий у приготуванні овочевий салат з индюшиными серцями. Інгредієнти:
- морква – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- серця індички – 0.5 кг;
- часник – 2 зубчики;
- оцет – 2 столові ложки;
- мелений перець чилі – ½ чайної ложки;
- коріандр – 1 чайна ложка;
- олія соняшникова 100 мл
Приготування:
- Відварені серця нарізати брусочками.
- Полити їх оцтом і відставити на годину.
- Часник подрібнити, моркву натерти на крупній тертці.
- Нарізати цибулю півкільцями.
- Масло підігріти.
- Всі підготовлені інгредієнти змішати в одній ємності і ретельно перемішати.
- Прибрати в холодильник на дві години .
Приємного апетиту!
Спекотне
Інгредієнти:
- 4 картоплини;
- 0.5 кг індичих сердечок;
- одна морква і цибулина;
- 4 маринованих огірка;
- 150 мл світлого пива;
- 3 зубчики часнику;
- один лавровий лист;
- перець і сіль за смаком
Приготування:
- Промитий субпродукт розрізати навпіл і викласти на сковороду без масла.
- Через 5 хвилин полити парою ложок олії і обсмажити ще кілька хвилин.
- Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці.
- Брусочками нарізати огірки.
- Овочі викласти на сковороду і тушкувати не більше 15 хв.
- У цей час нарізати тонкими пластинками картоплю.
- Викласти картоплю до решти продуктів, зверху посипати сіль і перець, додати лавровий лист.
- Полити все інгредієнти пивом і через 15 хвилин можна продегустувати страву.
Приємного апетиту!
