Які традиційні та нові страви з ріпи можна приготувати
Автор: Олена Дорошенко
Фарширована ріпа
Щоб виготовити цю страву в мультиварці, нам знадобиться:
400 г свинячого і яловичого фаршу в рівній пропорції;
П’ять реп середньої величини;
70 г сиру твердих сортів;
Цибулини;
Куряче яйце;
Столова ложка рослинного масла, сіль і перець.
Будемо готувати страву в мультиварці, дотримуючись таку послідовність дій:
Почистивши ріпи, поміщаємо їх у знімний контейнер і заливаємо підсоленою водою. Задаємо мультиварці на чверть години режим «Суп» і відварюємо коренеплоди до половинної готовності.
Потім ложкою вибираємо з коренеплодів серцевину.
Почистивши і дрібно нашаткувати цибулину, наливаємо в знімний контейнер трохи рослинного масла і засипаємо в нього нашатковану цибулю.
Запускаємо в мультиварці режим «Смаження» на кілька хвилин і обсмажуємо цибулю.
Змішуємо м’ясний фарш з обсмаженою цибулею, яйцем і перцем з сіллю і заправляємо їм ріпи.
Потім викладаємо їх на дно знімного контейнера, змащеного маслом.
Задаємо мультварке на годину режим «Випічка».
Через 45 хвилин відкриваємо кришку і страву посипаємо тертим сиром, після чого продовжуємо готувати страву в мультиварці до закінчення режиму.
Подавати готову страву до столу можна з гострим соусом.
