Суп по-русски
Щоб приготувати суп по-російськи, треба взяти:
- Літр мясного бульйону;
- Дві ріпи середньої величини;
- Цибулину;
- Дві картоплини;
- Столову ложку коров’ячого масла;
- Пучок свіжої зелені.
Будемо готувати наш суп в такому порядку:
Розігріваємо бульйон на помірному вогні.
Коли бульйон закипить, кладемо в нього помиті, почищені і нарізані соломкою овочі, після цього варимо ще чверть години.
Потім додаємо картоплю, так само нарізаний соломкою, і продовжуємо готувати суп ще 10 хвилин.
Доливаємо півчашки води, і столової ложки борошна з маслом.
Через 5 хвилин перчимо і солимо. Щоб довести суп до остаточної готовності, тримаємо його на вогні ще три хвилини, після чого знімаємо з плити.
Щоб отримати насичений смак, готовий суп по-російськи повинен настоятися не менше 10 хвилин.
До столу подавати суп найкраще зі сметаною.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
