Які традиційні та нові страви з ріпи можна приготувати

Пісний салат з яблуками

Щоб приготувати пісний салат з ріпи з яблуками, візьмемо:

Одну ріпку;
Яблуко середнього розміру. Яблука слід брати приблизно стільки ж, скільки ріпи;
50 г масла рослинного походження;
Чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку;
Мед, скільки брати меду залишаємо на розсуд кухаря.

Для того щоб нам приготувати пісний салат з ріпи з яблуками, необхідно зробити наступні дії:

Знімаємо з ріпи шкірку. Причому, чим старше овоч, тим товщі повинен бути шар знятої шкірки. При недотриманні цього, готовий салат з ріпи буде помітно гірчити.

Натираємо очищений від шкірки коренеплід на грубій тертці.

Яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо його на тонкі часточки.

Перекладаємо яблучні дольки в чисту миску і заправляємо лимонним соком, після чого змішуємо їх з натертим овочем, додаємо рослинне масло і мед, і ретельно перемішуємо.

Відразу після цього салат з ріпи можна подавати до столу. Готовий салат з ріпи можна вживати як холодну закуску або як гарнір до гарячих м’ясних страв.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9