Салат з овочів
Інгредієнти:
- 500 грам свинячої печінки;
- 1 шт. цибулі;
- 100 г корейської моркви;
- 2 шт. огірків;
- майонез;
- оцет;
- цукор.
Приготування:
- Нарізати заздалегідь відварену печінку тонкою соломкою . Видалити гіркоту, замочивши заздалегідь в молоці.
- Подрібнити огірки і попередньо замаринувати цибулю (цибулю розрізати навпіл, нарізати тоненькими півкільцями, посипати цукром, залити сумішшю оцту і окропу). Цукор можна замінити на іншу приправу.
- Перемішати, щоб всі компоненти рівномірно просочилися, додати моркву по-корейськи і майонез.
- На приготування знадобиться близько 8 хвилин. Швидко і смачно!
- Приємного апетиту!
Салат з сиром і перцем
Інгредієнти:
- 2 шт. солодкого перцю;
- 500 грам свинячої печінки;
- 200 грам твердого сиру;
- 100 грам зелені;
- 1 шт. салатного лука;
- 80 р масла;
- 150 г майонезу.
Приготування:
- Обсмажити свинячу печінку на вершковому маслі до готовності. Не переварити, інакше продукт буде гірчити. Видалити гіркоту можливо, якщо субпродукт замочити заздалегідь в молоці.
- Нарізати соломкою.
- Також необхідно нарізати і болгарський перець.
- Подрібнити сир, зелень і ретельно перемішати з майонезом, цибулею.
- Викласти в блюдо з овочами можна у вигляді піраміди або шарами.
- На приготування страви потрібно близько 6 хвилин. Швидко і смачно!
- Приємного апетиту!
